在這個吃貨橫行的時代，不懂點營養好像都不好意思出門呢！但是，關于營養方面的謠言我們可是聽過不少呢！有的說牛肉是合成的，也有的說塑料大米，還有一些小食品廠食品添加劑超標。食品安全越來越受重視了。
      食品安全十分受人們關注為了人們的健康越來越多的人喜歡吃一些大品牌價格高純天然的東西。尤其是有色東西很多家長都不會給孩子買帶有顏色的食物。但是食物都是色香味俱全的才是美食，所以現在出現了天然著色劑果蔬粉。像紫薯粉、菠菜粉、南瓜粉、番茄粉、胡蘿卜粉、香蕉粉、大麥苗粉、板栗粉、山芋粉等這些都是天然的著色劑。
      那么用天然著色劑有那些好處呢？
      首先就是健康，天然的蔬果粉中不含有任何的防腐劑、顏料、香精等是純植物加工而成安全健康吃后沒有副。
添加的量沒有控制，一般食品中有兩到三種的這是為什么呢？原因是因為食品添加劑不能過量，如果過量危害比較大，所以一個食品中才會有2-3種的甜味劑。但是如果用紫薯粉做著色劑量就不需要控制了，需要多少放多少。
用脫水蔬菜果蔬粉做著色劑就是安全健康又方便。